腌制猪干腌制多久晒一次

腌制猪干的具体步骤和时间如下：

准备材料：

猪肝900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。

浸泡与切条：

将猪肝放入清水中浸泡40分钟，然后切成条状。

第一次腌制：

将切好的猪肝放入盆中，加入盐搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少12小时。

第二次腌制：

加入白糖，搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制至少12小时。

第三次腌制：

倒入高度白酒，搅拌均匀后腌制12小时。

晾晒：

每个猪肝上穿条绳子，放在太阳下晒一周即可完成。

建议：

腌制过程中，确保环境干净卫生，避免污染。

腌制时间可以根据实际情况适当调整，但总体腌制时间应不少于3天。

晾晒时选择通风良好、阳光充足的地方，以确保猪干能够充分晒干，保存时间更长。