洋葱炒牛栏
洋葱炒牛肉是一道经典的家常菜，以其鲜嫩的牛肉和香浓的洋葱香味深受人们喜爱。以下是制作洋葱炒牛肉的详细步骤和所需食材：
食材准备：
牛肉（推荐使用里脊肉或肩胛肉）：200克
洋葱：1个
大蒜：2瓣
生姜：1片（可选）
青椒（可选）：1个
酱油：1大勺
料酒：1大勺
老抽：1/2小勺
盐：适量
白胡椒粉：适量
食用油：适量
淀粉：1小勺（可选，用于腌牛肉）
做法步骤：
准备牛肉
牛肉切薄片，放入碗中，加入少许酱油、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀腌制10-15分钟。如果想让牛肉更加嫩滑，可以加入少量淀粉，再搅拌均匀。
准备洋葱和其他配菜
洋葱去皮，切成条状。
大蒜切成末，姜切成丝（如果使用青椒，则去籽切段）。