洋葱心要吗

洋葱心是否可以食用 取决于洋葱的具体情况。以下是相关信息的总结：

新鲜、完全成熟的洋葱心口感鲜美，富含各种维生素和矿物质，对人体健康有益，是可以食用的。

如果洋葱存储时间过长，其心部分可能会发芽。发芽的洋葱含有更多的植物碱，可能会对人体产生不良影响，因此不建议食用。

未完全成熟的洋葱心可能较为硬，口感不佳，不建议食用。

如果洋葱心出现变质，比如气味发酸、颜色改变或出现斑点等情况，则不能食用，因为可能会导致局部产生霉菌，食用后可能引起呕吐、恶心、腹痛等不适。

综上所述，判断洋葱心是否可以食用需要考虑洋葱是否新鲜、成熟以及是否变质。在购买洋葱时，最好选择外观饱满、完全成熟的洋葱，以确保其心部分的可食用性。如果洋葱心出现发芽或变质的情况，最好将其剔除，不要食用。