金针菇杏鲍菇烩饭

金针菇杏鲍菇烩饭是一道美味且营养丰富的素食主食。以下是制作金针菇杏鲍菇烩饭的详细步骤：

材料

米饭：250克

鲜香菇：2朵

杏鲍菇：10朵

金针菇：30克

豌豆：30克

白糖：3克

素蚝油：5克

水淀粉：适量

香油：少许

步骤

准备食材

将鲜香菇、杏鲍菇、金针菇洗净切片。

豌豆洗净备用。

煮汤底

锅中放入水、白糖、素蚝油煮开。

煮蔬菜

将鲜香菇、杏鲍菇、金针菇、豌豆放入锅内，小火煮熟。

勾芡

用水淀粉勾薄芡，淋少许香油。

浇在米饭上

关火，将做好的菜连汁一起浇在米饭上。

小贴士

可以根据个人口味调整调料的用量。