干锅鸡肉炒青椒香菇

干锅鸡肉炒青椒香菇是一道色香味俱全的菜品，做法如下：

材料准备

鸡肉 550克

青椒 半个

姜 3片

辣椒酱 2勺

盐 适量

生抽 1小勺

蒜头 5瓣

红辣椒 3个

香菇 3朵

制作步骤

先把花椒爆香捞出，下蒜头、姜片、香菇炒香再下鸡肉翻炒。

鸡肉炒至变色后，加入生抽、辣椒酱、盐、糖等调味料继续翻炒均匀。

最后加入青椒和红辣椒，翻炒均匀至熟即可出锅。

注意事项

鸡肉可以选择鸡腿肉或鸡胸肉，根据个人口味选择。

干香菇需要提前泡发，泡发后的香菇香味更浓郁。