鲜蘑炖芋头

鲜蘑炖芋头是一道营养丰富且口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

芋头：6个

蘑菇：6个

盐：适量

白胡椒粉：适量（约0.1克）

香菜：适量（可选）

处理食材

芋头洗净去皮，切成小块或片，根据个人喜好选择。

蘑菇洗净，切成片或块。

烹饪步骤

锅中倒油，放入切好的蘑菇片，炒至微黄，散发出香味。

加入切好的芋头片，继续翻炒至芋头表面微黄。

加入适量的清水，放入白胡椒粉，大火烧开后转小火。

煮至芋头软烂，加入适量的盐调味。

最后，如果喜欢，可以撒入切好的香菜，搅拌均匀。

注意事项

蘑菇和芋头一起煮时，需要注意煮的时间和方式。蘑菇煮熟的时间较短，而芋头则需要较长的时间才能煮熟。为了确保两者都煮熟且口感好，可以先将芋头切小块煮一段时间后再加入蘑菇一起煮。