烧烤料腌制鸭蛋怎么腌制

烧烤料腌制鸭蛋的方法如下：

准备材料

鸭蛋若干

高度白酒若干

盐若干

烧烤料适量（可根据个人口味选择）

制作步骤

1. 鸭蛋洗净，擦干水分。

2. 将鸭蛋放在太阳底下晒两个小时，以去除多余水分并使其表面干燥。

3. 将晒干的鸭蛋放入高度白酒中静置五分钟，使其表面均匀裹上酒精。

4. 将鸭蛋放入盐堆里滚一圈，使其表面均匀裹上盐。

5. 用保鲜膜将鸭蛋包起来，确保密封性。

6. 将包裹好的鸭蛋放入密封容器中，放置一个月以上，让鸭蛋充分吸收调料的味道。

7. 腌制完成后，将鸭蛋取出，洗净表面调料。

8. 将鸭蛋放入冷水中，煮沸后继续煮5-10分钟，以进一步入味。