白菜焖子的做法

炒白菜焖子的做法如下：

准备食材

白菜若干片

焖子一块（约300g）

葱、姜、蒜适量

生抽、醋、盐适量

处理食材

白菜洗净，切成小块。

焖子切成片或块，过油煎至两面金黄，定型后取出备用。

炒制

锅中倒入炒菜用量的油，放入切好的葱姜蒜炒香。

倒入白菜，翻炒至白菜变软。

加入煎好的焖子，翻炒均匀。

加适量水，盖上盖子闷煮一会儿，让白菜和焖子充分融合。

开盖后继续翻炒，加入生抽和少许醋，翻炒均匀，出锅即可。

小贴士

因为焖子制作过程中有虾皮和盐，所以炒制时没有额外放盐，如果口味重可以适量添加。

这样一道美味的炒白菜焖子就完成了，口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合家庭制作。