虾仁鸡肉西兰花鸡蛋
这是一道营养均衡、口感丰富的家常菜，主要食材包括西兰花、虾仁和鸡蛋，辅以蒜末、辣椒面、白芝麻等调料，制作出的菜肴既美味又健康。
主要食材
西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和减肥。
虾仁：提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。
鸡蛋：补充必需氨基酸，提供能量和营养。
调料
蒜末：增加菜肴的香味。
辣椒面：带来微辣的口感。
白芝麻：增添口感层次和营养。
生抽、香醋、蚝油：调制出丰富的酱汁，提升菜肴的味道。
做法步骤
酱汁调制：
将蒜末、辣椒面、白芝麻与热油混合，加入生抽、香醋和蚝油搅拌均匀。
食材准备：
西兰花焯水至脆嫩，虾仁煮至变粉红色，鸡蛋煮熟后剥壳切片。
组合食材：
将西兰花、虾仁和鸡蛋放入碗中，摆放整齐。
淋上酱汁：
将调好的酱汁均匀淋在食材上，轻轻翻拌，使每一口都沾满酱汁。
小贴士