油炸炸棋子块怎么做好吃

要做出好吃的油炸炸棋子块，可以遵循以下步骤：

准备材料

面粉：300克

白糖：20克

鸡蛋：1个

酵母：3克

温牛奶：100毫升

植物油：适量（用于炸制）

和面

将面粉、白糖、鸡蛋和酵母混合在一个大碗中。

慢慢倒入温牛奶，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的面团。

醒发面团

将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

擀面和切块

醒发好的面团取出，揉搓排气，然后擀成长方形的面饼。

将面饼切成细长的条状，再切成菱形块，备用。

炸制

锅中倒入足够的植物油，用小火加热至五成热（约150摄氏度）。