简单胡萝卜花儿做法

做法一：蒸煮法

准备食材：

胡萝卜2根、白糖半勺、蜂蜜1勺、糯米粉380克。

处理胡萝卜：

将胡萝卜洗净，去皮后切成厚片，放入蒸锅中，水开后蒸20分钟至软烂。

调味和揉面：

蒸好的胡萝卜用勺子压成泥，加入白糖、蜂蜜和糯米粉，揉成光滑的面团。

塑形：

取一小块面团，团成圆球，用漏勺或模具压出花形。

炸制：

锅中倒油，烧至六成热后放入花球，炸至两面金黄酥脆即可。

做法二：烫煮法

准备食材：

胡萝卜若干、牙签2根。

处理胡萝卜：

胡萝卜洗净，切成均匀的薄片，放入开水中烫5秒钟，捞出沥干。

塑形：

取一片胡萝卜对折，再取另一片面对面捏住，依次连接成花瓣形状，用牙签固定。

固定：

将牙签插入胡萝卜花瓣的交叉点，固定成花朵形状。

做法三：雕刻法