韩式调味牛排腌制

韩式调味牛排的腌制方法如下：

材料准备

牛排900克

酱油120克

白糖60克

芝麻20克

芝麻油30克

小洋葱3个

日料甜酒75克

大蒜2头

前期处理

将牛排去掉牛骨、肥肉和筋，用清水浸泡，每小时换水一次，连续换三次，以去除血水。

制作腌料

将大蒜、小洋葱切碎，放入料理机中打成泥状。

加入酱油、芝麻油、沙司、嫩肉粉、白糖等调味料，调匀备用。

腌制牛排

在牛排表面划些刀痕，便于入味。

将牛排放入调好的腌料中，腌制时可以放在冰箱中冷藏，腌制12小时以上，以便牛肉充分入味。

煎制牛排