石磨磨豆浆步骤

石磨磨豆浆的步骤如下：

准备好石磨、黄豆、水和其他所需工具（如过滤布、煮锅等）。

将黄豆清洗干净，并按比例加水浸泡一夜，使豆子充分吸水膨胀变软。

将泡好的豆子放入石磨中，开始转动石磨，同时从石磨口加水，使豆汁均匀流出。控制加水量，既不能过多也不能过少，以保证豆汁的顺畅流出。

继续转动石磨，直到豆子被完全磨碎，豆汁从石磨出口流出。此过程中可能需要多次加水，以确保豆汁细腻且无颗粒。

使用过滤布或其他过滤工具将磨好的豆汁过滤，去除较大的豆渣碎片和残留的豆块，使豆浆更加细腻。

将过滤后的豆汁倒入煮锅中，加入适量的清水，大火煮沸。在豆浆即将煮沸时，注意观察并去除上涌的泡沫，然后转小火维持煮沸5分钟以上，以彻底破坏豆浆中的胰蛋白酶抑制物。

豆浆煮沸后，根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

将煮好的豆浆放置冷却，待其完全冷却后即可饮用。

通过以上步骤，你就可以品尝到新鲜磨制的豆浆了。在操作过程中，保持清洁和耐心，以确保豆浆的口感和卫生。