银耳做什么汤好喝

银耳可以制作的汤有很多种，每种都有其独特的口感和功效。以下是一些推荐的银耳汤：

银耳莲子汤

功效：养心安神、滋阴润肺、补脾止泻。

食材：银耳半朵，莲子20克，冰糖适量。

做法：

1. 银耳用温水泡发，去除根部，撕成小朵。

2. 莲子洗净，用清水浸泡1小时。

3. 将银耳和莲子放入锅中，加入适量清水。

4. 大火煮开后转小火煮1小时左右，至银耳软烂、莲子熟透。

5. 加入适量冰糖，继续煮10分钟左右，至冰糖融化即可。

银耳红枣汤

功效：补中益气、养血安神、美容养颜。

食材：银耳半朵，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1. 银耳用温水泡发，去蒂洗净，撕成小朵。