洋葱和豆芽可以做什么菜
洋葱和豆芽可以制作多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：
豆芽炒洋葱
材料：洋葱、豆芽、蒜、干辣椒、盐、十三香、白醋等。
步骤：
1. 洋葱切丝，绿豆芽去老根洗净，蒜瓣拍扁，干辣椒切断。
2. 锅中入油，油热下蒜瓣、干辣椒、洋葱炒出香味，加入盐和十三香，炒两下倒入豆芽，翻炒。
3. 翻炒豆芽至豆芽变软，沿锅边淋入少许生抽，淋入适量白醋，翻炒均匀出锅即可。
豆芽炒肉丝
材料：五花肉丝、豆芽、韭菜、姜丝、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、鸡精等。
步骤：
1. 五花肉切薄丝，豆芽洗净，韭菜切段。
2. 热锅下五花肉丝煸炒，让肉丝慢慢"出油"，加入姜丝、蒜末、小米辣爆香。
3. 倒入豆芽，大火快炒，加入调料，最后撒入韭菜快速翻炒即可。