香辣牛蹄筋即食调料

香辣牛蹄筋即食调料是一种方便快捷的调味品，适合用于快速制作香辣牛蹄筋。以下是一种常见的制作香辣牛蹄筋即食调料的方法：

材料准备

牛蹄筋：300克

葱段：适量

姜片：适量

干辣椒：适量（根据口味调整）

花椒：适量

大料（八角）：适量

生抽：适量

料酒：适量

醋：适量

糖：适量

盐：适量

香油：适量（可选）

蒜片：适量（可选）

制作步骤

处理牛蹄筋

将牛蹄筋洗净，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后撇去浮沫。

加入葱段、姜片和大料，转小火炖煮约40分钟，直至牛蹄筋变得软烂。如果使用高压锅，可以缩短炖煮时间。

将炖好的牛蹄筋捞出，稍凉后切成小块备用。

制作香辣汁

锅烧热后倒入适量的油，放入干辣椒和花椒，小火加热至出香味。