海茸的炒白菜

海茸炒白菜是一道美味的菜肴，结合了海茸的鲜美和白菜的爽脆。以下是制作海茸炒白菜的步骤：

准备食材

海茸（已清洗）

白菜（已清洗）

蒜头（已切碎）

生抽、盐、味精、糖、十三香、鸡精（根据个人口味选择）

小辣椒（可选）

葱、姜（可选）

花生油

处理食材

将白菜切成适当大小的段，待用。

海茸切成适当大小的段。

蒜头切碎，葱和姜切丝，小辣椒切小丁（如果使用）。

炒制过程

烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头爆香。

接着，下入已清洗好的海带丝翻炒一下。

然后，合入切好的白菜翻炒翻炒至熟。

加入适量的生抽、盐、味精、糖、十三香和鸡精（如果使用），调味炒匀。