木耳需冷藏

泡发后的木耳 可以放在冰箱冷藏保存，但需要注意以下几点：

冷藏时间：

泡发后的木耳在冰箱中冷藏一般可以保存1-2周。为了延长保鲜期，建议将泡发好的木耳沥干水分，用密封袋分装后放入冰箱冷藏，并尽量保持冷藏温度在5℃左右。

冷冻保存：

如果需要更长时间的保存，泡发后的木耳也可以放在冰箱冷冻室中。但需要注意的是，冷冻过的木耳口感会变差，并且可能产生一些毒素。因此，冷冻保存的木耳应尽快食用，避免长时间保存。

干木耳保存：

干木耳无需冷藏，只需在干燥通风的环境中进行保存即可。

保鲜措施：

无论是冷藏还是冷冻，都应使用保鲜膜或保鲜袋密封好木耳，以减少细菌的产生和防止过快变质。

综上所述，泡发后的木耳可以放在冰箱冷藏保存，但建议尽快食用，并注意密封和温度控制。干木耳则无需冷藏，只需保持干燥通风。