素包子放多少面粉和酵母
制作素包子时,面粉和酵母的比例可以根据不同的食谱有所调整。以下是一些常见的比例供您参考:
500克面粉,5克酵母
这是大多数食谱中使用的标准比例,适用于大多数素包子。
200克面粉,2克酵母
这个比例适用于较小的包子或者需要快速发酵的情况。
200克面粉,5克酵母
这个比例与标准比例相似,但酵母用量稍多,适用于需要更松软口感的包子。
300克面粉,3克酵母
这个比例适用于500克面粉的配方,酵母用量适中,适合大多数情况。
100:50:1
这是一个更通用的比例,适用于不同种类的面粉、环境温度和制作工艺。具体调整为面粉100克、水50克、酵母1克。
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