猪肝面加辣油

猪肝面加辣油的做法如下：

准备食材

猪肝：适量

面条：适量

洋葱：半个

红椒：1个

青椒：1个

姜：3片

蒜：5瓣

料酒：1勺

生抽：2勺

糖：半勺

鸡精：半勺

盐：半勺

葱：三分之一根

花椒粉：1勺

蚝油：1勺

辣椒油：1勺（可选，如果喜欢更辣可以适量增加）

处理猪肝

将猪肝泡在水里半个小时以上，泡到发白。

斜切薄片，用水清洗一遍，可适当加量。

炒制配菜

葱斜切，姜切丝，蒜切片。

彩椒洋葱切成块。