西兰花加鸡肉串

西兰花加鸡肉串是一道健康美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

鸡胸肉：500克，切方块

西兰花：150克，切碎

甜椒：100克，切丁

大蒜：3瓣，切末

生姜：适量，切片

生抽：2勺

蚝油：1勺

料酒：1勺

玉米淀粉：1勺

黑胡椒：适量

盐：适量

食用油：适量

制作步骤

腌制鸡肉

将鸡胸肉块放入碗中，加入生抽、料酒、黑胡椒、盐和玉米淀粉，抓匀腌制15分钟。

处理西兰花

西兰花切成小朵，用清水冲洗干净，放入沸水锅中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。

串鸡肉和西兰花

将腌制好的鸡胸肉块和焯好水的西兰花用竹签串起。

煎鸡肉串

平底锅中热油，将鸡肉串两面煎至金黄色，撒盐调味。