超市选面条
在超市选购面条时，可以参考以下几点建议：
选择正规渠道 ：尽量去大型超市和农贸市场购买，以确保产品的质量和安全。观察外观
鲜面：
应选择当天生产的，保质期较短，买够一顿吃的量即可。若需短期储存，应放在冰箱中冷藏，并尽快吃完。吃前应注意查看面条是否有霉点或异味。
鲜湿面：注意查看包装是否完整，产品是否在保质期内。
查看配料表
真面条：配料表上应主要包含小麦粉和水，食盐。避免选择配料表中出现劣质原材料或化学添加剂的面条。
假面条：可能使用马铃薯淀粉、木薯粉等劣质原料，或添加了化学添加剂和色素。
烹煮测试
真面条：烹煮后一般不会出现油腻的情况，而假面条可能会脱屑或变形。
水溶性：真面条不易溶解，而假面条可能溶解得较快。
关注钠含量
选择钠含量低的面条，因为高钠含量可能带来健康风险，如高血压等。
颜色和口感
颜色：选择颜色自然、接近原料本色的面条，避免选择颜色过于鲜艳的面条，这可能添加了色素。
口感：真面条通常更细且匀称，烹煮后口感较好。避免选择口感油腻或过软的面条。