2.1的青菜饭

2.1元的青菜饭指的是一种价格低廉的盒饭，通常包含一根青菜和一定量的大米。这种盒饭因其价格实惠而受到一些消费者的欢迎，尤其是那些经济条件有限的人群。

从搜索结果来看，这种盒饭在不同时间和地点有不同的售价，但大致在2.1元左右。例如，有报道提到在某个超市，一根青菜的盒饭售价为2.1元，被称为穷人的“救命稻草”。另外，也有信息称永辉超市在打折时提供售价为2.1元的青菜盒饭。

关于青菜饭的制作方法，有详细的步骤说明。可以选用大米、青菜、橄榄油、盐和白芝麻等食材。将大米煮熟后，加入青菜碎末，再焖煮至米饭完全吸收青菜的香味，最后撒上白芝麻作为点缀。此外，也有其他烹饪方式，例如将青菜焯水后切碎，与沥米饭一起炒制。

这种便宜的青菜饭不仅价格亲民，而且制作简单，适合快速解决一餐。对于经济条件有限或者想要节省开支的人来说，它是一种很受欢迎的选择。