苦瓜买怎样才好
购买苦瓜时，可以参考以下几点来挑选：
颜色
选择颜色翠绿的苦瓜，新鲜的苦瓜颜色较为鲜亮。如果发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，因为这意味着苦瓜可能已经老化或者放置时间过长。
纹路
纹路密而多的苦瓜通常味道更加浓厚。挑选时可以多注意苦瓜表面的纹理，选择纹理清晰且密集的苦瓜。
外形
形状匀称、顺直的苦瓜质量较好。避免选择弯曲过于厉害或形状怪异的苦瓜。
苦瓜外形像大米粒且两头尖尖、瓜身较直的说明质量较好。
果瘤
果瘤大且饱满的苦瓜果肉较厚，苦味相对较小。外表的颗粒越大越饱满，表示瓜肉越嫩。
硬度
新鲜的苦瓜通常较为脆实。如果苦瓜摸起来软软的，可能已经不新鲜了。
重量
成熟的苦瓜通常重量在500克左右，太重或太轻的苦瓜可能质量不佳。