白菜片怎么切汤

白菜片汤是一道简单又营养的汤菜，以下是一种常见的做法：

材料

白菜 300克

葱 2根

姜 3片

鸡蛋 1个

鸡精 适量

盐 适量

食用油 适量

步骤

准备工作

将白菜洗净，切成适合喜欢的大小。

葱洗净，切成葱花备用。

姜切成片备用。

炒制

将锅加热，加入适量的食用油。

热油后，加入姜片炒香。

煮汤

加入适量的清水（约500毫升）煮开。

然后加入白菜煮软。

打蛋

打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋变成丝状。

调味

加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味调整。