排骨莲藕大豆汤

排骨莲藕大豆汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

主料：

猪排骨 300克

莲藕 200克

大豆 200克

枣（干）20克

辅料：

花椒 15克

姜 20克

植物油 50克

大葱 20克

生抽 30克

料酒 30克

鸡精 3克

香菜 10克

盐 5克

做法步骤

准备材料

将排骨洗干净，改刀成段。

莲藕去皮洗净，切成块。

葱切段，姜切片。

大豆提前浸泡2-3小时，然后洗净备用。

炒制排骨

锅上火，放入植物油，烧至五成热时，倒入排骨段翻炒。