蒸西兰花怎么洗才干净
要彻底清洗西兰花，可以采用以下步骤：
剪去花头
将西兰花从茎部剪成小朵，这样可以减少在清洗过程中损伤花蕾，同时保持西兰花的完整性。
使用面粉或小苏打
在一个大碗中加入一勺面粉或小苏打，并加入适量的水，将西兰花放入其中浸泡10分钟左右。面粉或小苏打能有效去除西兰花中的农药残留和杂质。
加入食盐
在浸泡液中加入一勺食盐，食盐具有杀菌消毒的作用，可以帮助去除农药残留。
搅拌与浸泡
搅拌均匀后，让西兰花在溶液中浸泡10分钟，这样可以使污渍和虫卵有足够的时间脱离西兰花。
抓洗与冲洗
浸泡后，用手轻轻抓洗西兰花，进一步去除表面的污垢。然后，用流动的清水冲洗几遍，确保所有的污渍和清洁剂都被冲洗干净。