银耳可以干嘛

银耳是一种药食两用的滋补佳品，具有多种功效和作用，主要包括以下几个方面：

调节免疫：

银耳中的营养成分丰富，可以补充身体所需营养，有利于调节身体免疫功能，提高身体免疫力。

调节血糖：

银耳属于多糖类食物，可以调节糖代谢酶的活性，增加身体对葡萄糖的利用，辅助降低血糖。

抗衰老：

银耳中的维生素和胶原蛋白丰富，可以改善皮肤，起到抗衰老的效果。银耳粉还有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑和黄褐斑。

滋阴润肺：

银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。对于肺燥引起的咳嗽、干咳无痰或痰黏稠不易咳出等症状有一定的缓解作用。

益胃生津：

银耳可以改善秋冬季节胃阴不足引起的口干舌燥，调整肠道有益微生物数量和比例，增强对外源病原菌的抵抗能力。

通便：

银耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

保护心血管：

银耳中的膳食纤维和多糖类物质有助于降低血脂和血糖，减少血管里脂质的堆积，预防动脉硬化的心血管疾病。

护肤美容：

银耳富含天然植物胶原蛋白和胶质，能够滋润肌肤，延缓衰老，祛除脸部黄褐斑和雀斑。

增强肿瘤患者的耐受力：

银耳能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

抗疲劳：

银耳中的多糖类物质能够提高人体的抗氧化能力，有助于消除疲劳，提高工作效率。