怎样烧海蜇头青菜

烧海蜇头青菜的做法如下：

准备食材

海蜇头300g

白菜400g

胡萝卜半根

黄瓜1根

蒜适量

香菜适量

盐适量

醋适量

糖适量

味精适量

香油适量

花椒和干辣椒适量（可选）

处理海蜇头

将海蜇头用清水冲洗干净，挤干水分后切成条或段。

可以用开水焯一下海蜇头，使其变形并去除一些盐分。

准备蔬菜

白菜洗净，切成丝或段。

胡萝卜切丝，用开水焯烫至断生。

黄瓜洗净拍碎后切成小段。