三角鸡柳怎么用油炸的

食材准备

鸡柳：适量

面粉：适量

鸡蛋：适量

面包糠：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

食用油：适量

烹制步骤

准备鸡柳

将鸡柳去除筋膜，切成适当大小的条状。

准备裹粉

准备三个容器，一个放面粉，一个打散鸡蛋，一个放面包糠。

裹粉过程

先将鸡柳条在面粉中均匀裹上一层，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

在裹面包糠之前，可先将鸡柳在面粉中稍微按压，使面粉粘附更牢固，有利于面包糠的附着。

炸制

热锅倒入足够的食用油，油温烧至180摄氏度左右。

将裹好面包糠的鸡柳放入油锅中，炸至金黄酥脆。