油炸红糖年糕的做法

油炸红糖年糕的做法如下：

食材准备

红糖年糕适量

面粉适量

鸡蛋适量

清水适量

油适量（用于炸制）

制作步骤

将红糖年糕切片。

面粉中加入鸡蛋和适量清水，搅拌均匀成鸡蛋面糊。

将每块年糕裹上一层面糊。

将裹好面糊的年糕放入五成热的油锅中，全程中小火炸至表面微黄即可。

提示和建议

油温不宜过高，以免外焦里生。

炸制过程中要保持中小火，避免年糕炸焦。

可以根据个人口味在炸好的年糕上淋上红糖浆或撒上一些黄豆粉、芝麻等增加风味。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：10-15分钟

总时间：20-25分钟

分量

适合2-3人食用

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的油炸红糖年糕了。