炒白菜得多长时间

白菜炒制时间建议 不超过2分钟，以保持其脆嫩口感。具体步骤如下：

选购白菜 ：挑选叶片翠绿、茎部雪白、手感结实有分量的白菜。

切白菜：

将白菜切成45度角的片，使大小均匀，受热更均匀。

炒白菜

大火快炒：

使用大火快炒，避免火候太小或时间太长。

时间控制：整个炒制过程不超过2分钟。

调味：最后加入适量盐和白胡椒粉调味，撒入葱花提香。

这样炒出来的白菜既脆嫩又美味。