银耳桂圆莲子红枣

银耳莲子桂圆大枣是一道营养丰富、具有多种功效的甜品。以下是这道甜品的主要食材、制作方法和功效:

主要食材

银耳

红枣

莲子

桂圆

冰糖(适量)

制作方法

银耳泡发 :将银耳用清水泡发,剪去蒂部,撕成小朵。

准备其他食材:

红枣洗净去核,桂圆去壳,莲子洗净去芯。

煮制

将银耳倒入锅中,加入适量清水。

将红枣、桂圆、莲子和冰糖放入压力锅锅中熬煮,大火煮开转小火慢炖40~60分钟。

或者将银耳放入高压锅中盖盖先烧煮15分钟,开盖放入红枣、莲子、桂圆炖煮至银耳起胶粘稠,最后放入糖桂花烧半分钟,喜欢吃甜的酌情加糖。

功效

润肠通便:

银耳富含粗纤维,有助于肠道健康。

养心安神:莲子具有养心安神的效果,适合心烦意乱、失眠多梦的人群。

滋补心血:银耳和红枣都有补血的作用,有助于改善血虚引起的不适。

健脾健胃:银耳和莲子的组合有助于健脾健胃,助消化。

提高免疫力:银耳富含多种营养成分,有助于提高机体抵抗力。

美容养颜:银耳具有润肤美颜的效果,适合作为美容食品。

注意事项

避免过量食用,以免引起身体热气。

根据个人体质选择是否适合食用,如湿热体质的人应适量食用。

这道甜品不仅美味,还具有多种健康功效,适合作为日常滋补品。你可以根据自己的口味和需求调整食材的用量和煮制时间。