清蒸鹅蛋和白糖

清蒸鹅蛋和白糖可以一起食用，并且白糖的加入可以提升鹅蛋的口感和营养价值。以下是白糖蒸鹅蛋的详细做法和功效：

做法

选择一个色泽光亮的鹅蛋打入碗中。

根据个人喜好加入适量的白绵糖（颗粒小），用筷子搅拌均匀。

可以加入适量凉白开继续搅拌，兑水比例1:1，并盖上保鲜膜，其上用牙签戳两三个小孔。

将碗放入蒸笼上蒸3-5分钟，最后加入1颗枸杞点缀，即可食用。

功效

增强记忆力：鹅蛋加白糖蒸熟后，有清脑益智功能，对增强记忆有特效。

保护肝脏：白糖蒸鹅蛋中的蛋白质和磷脂类成分对肝脏有明显保护作用。

预防动脉硬化：白糖蒸鹅蛋能为人体补充丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，预防血管老化和清除血液中的胆固醇。

滋阴润燥：鹅蛋加白糖蒸熟后，有润燥的功效，可以滋阴补虚，改善因久病体虚或气血不足引起的症状。

助消化：鹅蛋加白糖蒸熟后，口感软糯顺滑，容易被身体吸收，有助于消化。

改善贫血：鹅蛋富含优质蛋白质和铁元素，白糖含有一定的糖类物质，能起到补血的作用。