清蒸鱼的

清蒸鱼的点缀可以根据个人口味和创意进行选择,以下是一些常见的点缀方法:

葱丝、姜丝、辣椒丝

在鱼身上撒上切好的葱丝、姜丝和辣椒丝,然后烧热油淋在上面,激发出香味。

香菜

在鱼身上撒上一些香菜叶作为点缀,增加清新香气和色彩。

柠檬片

在鱼身上放几片柠檬片,既能去腥又能增添一丝清新的酸味。

老菜脯(老酱瓜)

将老菜脯切成薄片,搭配鱼一起蒸制,不仅可以去腥,还能赋予鱼肉一种浓郁的风味。

咸梅

将咸梅轻轻撕碎,放在鱼的表面,随着蒸汽的升腾,梅子的香气渗入鱼肉,使得成品既清新又有深度。

青红椒丝

在鱼身上放一些青红椒丝或干辣椒丝,增加色彩和微辣口感。

蒸鱼豉油

沿着盘子边缘倒入蒸鱼豉油,增加鲜味。