莲藕汤加红豆

莲藕和红豆一起煮汤是一道营养丰富、具有多种功效的甜品或汤品。以下是几种常见的做法：

食材：莲藕 1节，红豆 50g，水适量。

步骤：

1. 备好红豆和莲藕。

2. 红豆提前2小时用清水泡上。

3. 莲藕去皮切块。

4. 红豆和莲藕一起放入锅中，加水没过2厘米，大火煮开后小火慢煲40-60分钟，直至莲藕变软。

食材：莲藕 200克，红豆 100克，黑米 100克，枸杞适量，冰糖适量。

步骤：

1. 莲藕去皮切片，切成薄片；黑米和红豆提前浸泡2-3小时。

2. 锅中加入适量的清水，水开后加入切好的莲藕片，煮至半熟。

3. 加入浸泡好的黑米和红豆，继续大火煮沸，然后转小火慢慢炖煮。

4. 当黑米和红豆煮至微开花，米粒变得膨胀时，加入枸杞，继续慢慢炖煮。

5. 根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至黑米、红豆、莲藕完全熟烂。

食材：莲藕 500g，红豆 100g，陈皮适量。

步骤：

1. 红豆洗净，提前泡软。

2. 莲藕洗净，切块。

3. 将莲藕、红豆和陈皮放入煮锅中，一次性加入适量的清水。

4. 大火烧滚后，转小火煮1小时，最后加盐或糖调味。

食材：莲藕 300克，红豆 100克，章鱼干适量，陈皮适量，猪扇骨适量。

步骤：

1. 莲藕去皮切块，红豆洗净。

2. 章鱼干稍浸泡，撕成条块；陈皮泡软，刮去白瓤；猪扇骨洗净，斩大块，氽水捞起。

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料。莲藕和红豆的结合不仅美味，还具有补血养颜、健脾养胃、清热解毒等功效，是一道适合大多数人群的健康食品。