高压锅炖羊肉炖多久

使用高压锅炖羊肉的时间主要取决于羊肉的块大小以及个人口感偏好。以下是一些常见的高压锅炖羊肉的时间参考：

高压锅炖羊肉大约需要20-30分钟。

将羊肉块放入高压锅，加入适量的热水，水量要一次加足，中途不再加水。

大火烧至高压阀开始旋转后，转中大火炖18分钟。

关火后，让高压锅自然冷却泄压，待高压阀完全落下后再打开盖子。

可以搭配萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖，这样可以使羊肉更加软烂易消化，同时增加营养价值。

如果羊肉块较大或者希望得到更加酥烂的口感，可以适当延长炖煮时间，大约需要60到90分钟。

如果使用大火压，需要先炖15分钟，然后再转小火慢慢压，这样炖出来的羊肉口感更好。

综上所述，高压锅炖羊肉的时间大致在20-30分钟之间，具体时间可以根据羊肉的块大小和个人口感进行调整。建议先尝试使用高压锅炖煮18分钟，然后根据羊肉的软烂程度和个人喜好决定是否延长炖煮时间。