猪肉冬瓜酸菜做法

猪肉冬瓜酸菜的做法如下：

原料准备

咸酸菜100克

冬瓜250克

猪瘦肉100克

夜香花50克

姜、盐适量

前期处理

咸酸菜用清水浸泡3小时，洗去盐分，沥干，切成细丝。

夜香花洗净。

冬瓜洗净，去皮切小块。

姜片洗净。

猪瘦肉洗净，切小块。

烹饪过程

将咸酸菜、冬瓜、瘦肉、姜片放入沸水中煲2小时。

加入夜香花再煲10分钟。

加适量盐调味即可。

其他做法

可以放耗油的。

可以加入干辣椒、香菜末等调料。