炝酸汤做法

炝酸汤的做法如下：

用料

红葱2段

蒜2瓣

清水适量

花椒粉小勺

大香粉1小勺

盐适量

鸡精适量

香醋2勺

步骤

1. 葱、蒜切小丁。

2. 起锅烧油，下入葱蒜丁爆香。

3. 倒入适量清水。

4. 待水开下入花椒粉、大香粉、香醋、盐、鸡精。

5. 最后香菜切丁点缀即可。

这个做法简单快捷，适合家庭日常制作。酸汤的味道主要来自于香醋和大香粉，可以根据个人口味适量调整。