木耳太碎了

木耳有点碎可能有以下几种原因：

运输途中碰碎：

在运输过程中，木耳可能会因为碰撞而碎裂。

挑选不当：

在挑选木耳时，可能选出了不好的木耳，这些木耳更容易碎裂。

保存不当：

如果木耳保存不当，比如受潮或受到其他外部因素的影响，也可能导致其碎裂。

泡发时间过长：

泡发时间过长的木耳会变得过于软，容易碎裂。

质量问题：

质量较差的木耳，如未长成的木耳或泡发后容易碎裂的木耳，可能本身就不优质。

建议

检查木耳的完整性：

在购买木耳时，尽量选择完整的木耳，避免购买碎裂的木耳。

正确泡发：

泡发木耳时，注意控制时间，避免泡发时间过长导致木耳过于软烂。

妥善保存：

购买后应妥善保存木耳，避免受潮或其他外部因素影响其质量。

通过以上方法，可以有效减少木耳碎裂的情况，确保食用到优质的木耳。