用芋头和面做面饼

芋头面饼的制作方法

芋头面饼是一道色香味俱全的传统美食，主要材料为芋头和面粉。制作过程简单，既可以做早餐也可以作为下午茶点心。下面将详细介绍芋头面饼的制作步骤。

材料准备

芋头 500克

面粉 300克

白糖 50克（根据个人口味可适量增减）

油 适量

牛奶或水 适量（用于和面）

制作步骤

芋头处理

将芋头洗净，去皮后切成小块。

将芋头块放入蒸锅中蒸熟，直至芋头变得非常软。

和面

将蒸熟的芋头用勺子压成细腻的泥状。

在芋头泥中加入适量的白糖、面粉和牛奶或水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

分割与成型

将面团分成若干等份，每份揉成小球状。

将每个小球压扁成小圆饼状。