苦瓜和香橙

苦瓜和香橙可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是它们的相关信息：

苦瓜洗净，切成圆片，用勺子挖去瓜瓤。

橙子切成厚薄相当的圆片，再将每片修成比苦瓜稍大一点的圆形。

半橙子的边角料，挤出橙汁备用。

苦瓜片和橙片一起放入大碗内，加入少许白糖和挤好的橙汁搅拌均匀。

盘中先放橙片，然后在橙片上摆苦瓜即可。

苦瓜：具有清热解毒、健脾开胃、增加食欲的作用。苦瓜中含有苦瓜甙和苦瓜素等成分，同时富含维生素C、膳食纤维、维生素A、B族维生素等物质。

香橙：能健胃和中、生津止渴，可解油腻、消积食。橙子含有抗坏血酸、柠檬酸、钾和胡萝卜素等成分，也富含多种维生素和矿物质。

苦瓜属于寒性食物，食用后胃部受凉，刺激胃腺，使消化液分泌过多，食欲骤减，长此以往，容易造成营养不良、消瘦。因此，食用香橙拌苦瓜期间，应加强锻炼，提高新陈代谢，保持良好的生活习惯，如早睡早起、均衡饮食、适当运动等，有助于身体健康。

综上所述，苦瓜和香橙一起食用不仅可以制作出美味的佳肴，还能为人体提供丰富的营养成分，有助于维持正常生命活动。在食用时，注意适量，并遵循上述健康建议，可以更好地享受这道菜的美味与益处。