给一家人做饭早餐

菠菜手抓饼

食材：菠菜1把，面粉300g，火腿肠1根，鸡蛋适量，胡萝卜1根，香葱2颗，十三香适量，香油1勺，盐适量，食用油适量。

做法：

1. 将菠菜洗净切段，放入料理机搅打成汁，加入盐搅拌均匀备用。

2. 面粉中加入菠菜汁和成面团，揉成光滑的面团，松弛半小时。

3. 准备配菜：胡萝卜擦丝切碎，香葱切葱花，火腿肠切条。

4. 面团分割成剂子，擀成薄饼，刷油后放入配菜和调料，卷起成饼。

5. 平底锅加油，放入饼煎至两面金黄即可。

生菜鸡蛋饼

食材：生菜，胡萝卜，火腿肠，鸡蛋，面粉，盐，五香粉或十三香，食用油。

做法：

1. 生菜洗净切段，胡萝卜切丝，火腿肠切段。