腌制排骨炖汤

炖汤腌制排骨的方法如下：

准备排骨

将排骨剁成块，放入盆子中。

加入适量的温水，搅拌均匀。

清洗排骨

放入适量的小苏打，轻轻揉搓，清洗排骨内的血水。

冲洗干净，确保没有血沫和杂质。

腌制排骨

加入料酒、生抽、生姜丝、食用盐、面粉，搅拌均匀。

腌制30分钟左右，让排骨充分吸收调料的味道。

准备炖汤

将腌制好的排骨冲洗干净，去除多余的调料。

放入砂锅或锅中，加入适量的水。

可以加入萝卜块、山药、香叶、桂皮等调味品。

先不要加盐，直接加入温水，把排骨炖烂。

炖汤

将火调至中小火，盖上锅盖，开始炖煮。

炖煮约1小时左右，直到排骨变得软烂，汤汁变得浓稠。

根据个人口味，加入适量的食盐调味。

最后调味

炖煮完成后，可以根据个人喜好加入一些葱花、香菜等点缀，增加风味。

通过以上步骤，你可以炖出一锅美味可口的排骨汤。希望这个方法对你有所帮助!