发面麦片烧饼的做法
发面麦片烧饼的做法如下：
准备食材
纯麦片
小麦粉
酵母
清水
食盐（可选）
红糖馅儿或葱花、油盐（可选）
和面
将酵母用温水融化，加入面粉和麦片搅拌均匀。
可以加入一勺食盐，增加面团的劲道和嚼劲。
如果不喜欢硬的燕麦片，可以先将燕麦片在温水中浸泡十分钟，沥干水分后再加入面粉中。
揉搓成光滑的面团，室温下醒发至蜂窝状。
制作面饼
醒发好的面团放在面板上揉搓成小剂子，大小可以根据个人喜好调整。
将每个小剂子揉成圆形，用擀面杖轻轻压平。
二次醒发，这一步不能少，可以使面饼更加蓬松。