白色木耳粥

白木耳粥是一道传统的药膳，具有多种健康益处。以下是其详细做法和功效：

材料

粳米250克

白木耳15克

水适量

做法

1. 将粳米和白木耳分别清洗干净。

2. 将白木耳加水浸泡，直到完全膨胀变软。

3. 将泡发好的白木耳撕成小朵，与粳米一起放入锅中。

4. 加入适量的水，用中火煮沸后转小火慢煮，直至粥熟透即可。

功效

滋阴润肺：白木耳性味甘平，具有润肺止咳的功效，适合肺燥咳嗽、干咳无痰等症状。

益气补肾：白木耳粥具有益气补肾的作用，适用于气阴两虚的人群。

降低血脂：白木耳中的多糖成分可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对高血脂患者有一定的保健作用。

增强免疫力：白木耳富含多种营养成分，可以增强机体的免疫力。

促进消化：白木耳粥还具有促进消化的功效。