豆浆底部变紫色

豆浆底部变紫色可能是由于以下原因：

豆浆机没有洗干净：

如果豆浆机在制作豆浆前没有彻底清洗干净，残留的污垢或化学物质可能会在豆浆中产生紫色斑点或条纹。

豆浆变质：

豆浆在放置过长时间后可能会变质，导致颜色变化。变质的豆浆可能会有异味、变质的味道或粘稠度增加。

金属污染：

如果豆浆机内部有金属部件，且这些部件在制作豆浆时没有完全清洁干净，可能会导致豆浆被金属污染，从而产生紫色斑点。

建议

立即停止饮用：

如果豆浆底部出现紫色，应立即停止饮用，以避免可能的健康风险。

彻底清洗豆浆机：

在重新制作豆浆前，务必将豆浆机彻底清洗干净，确保没有残留物。

检查豆浆的新鲜度：

如果豆浆只是刚做完不久，可以观察是否有其他变质迹象，如异味、变质的味道等。如果有这些迹象，建议不要饮用。

购买新鲜豆浆：

为了确保安全和口感，最好购买新鲜制作的豆浆。

通过以上步骤，可以有效避免豆浆底部变紫色的问题，并确保饮食安全。