奶豆腐长毛了

奶豆腐在保存不当的情况下表面会长出毛毛，这通常是由于在密封和燥热的环境中导致的变质。对于这种情况，有几种处理建议：

切掉有毛的部分：

如果奶豆腐只是表面长毛，而内部没有变质，可以切掉有毛的部分后食用。这种情况下，奶豆腐的味道可能会稍差一些，但仍然是安全的。

检查是否有异味：

如果奶豆腐不仅表面长毛，还伴有异味，那么很可能是已经变质，不应食用。变质的奶豆腐可能产生霉菌，食用后可能导致食物中毒。

正确保存：

为了避免奶豆腐长毛，应将其放在冰箱中并在合适的温度下存放。这样可以延长保质期，但也要尽快吃完，避免过期或影响口感。

综上所述，奶豆腐表面长毛后，如果内部没有变质且没有异味，可以切掉有毛的部分后食用。但如果发现有异味或变质迹象，应立即丢弃，以免对健康造成危害。