虾仁汤不加蛋

如果你在制作虾仁汤时没有鸡蛋，不用担心，仍然有多种方法可以制作出美味的虾仁汤。以下是一个没有鸡蛋的虾仁汤做法：

材料

虾仁：250克

葱姜蒜：适量

冬瓜：300克（切片洗净）

什锦蔬菜（胡萝卜丁、青豆、玉米粒）：100克

大葱：适量（切粒）

小葱：适量（切碎）

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

做法

虾仁解冻，洗净备用。

冬瓜切片，洗净。

什锦蔬菜洗净，切丁备用。

葱姜蒜切粒，大葱切粒，小葱切碎备用。

锅中加入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜粒（大葱）炒香。

加入冬瓜片和什锦蔬菜，翻炒片刻，使其变软。

倒入适量的清水，煮沸。

将虾仁放入滚水中焯水，至变色后立即捞出备用。

将焯水后的虾仁放入锅中，煮一会儿。

待锅中的汤再次煮沸后，加入适量的盐和鸡精调味。

最后撒上切碎的小葱，搅拌均匀后即可出锅。

这样一道没有鸡蛋的虾仁汤就完成了，口感鲜美，营养丰富。希望你喜欢这个食谱!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。