白菜苔是茼蒿

白菜苔和茼蒿 不是同一种蔬菜。

白菜苔

白菜苔是白菜的一种嫩芽，属于叶菜类蔬菜。

它的叶子较为细长，颜色通常为深绿色，有时带有灰绿色的轻微羽毛状突出物。

白菜苔在南方地区常见，常常被用来炒菜或凉拌食用。

茼蒿

茼蒿也是一种叶菜类蔬菜，也被称为“茼头”或“茼白菜”。

它的叶子长而细，颜色为深绿色，并带有灰绿色的轻微羽毛状突出物。

茼蒿在中国北方的农村地区较为常见，具有高营养价值和医疗价值，既可以生吃，也可以烹饪食用。

虽然白菜苔和茼蒿都属于叶菜类蔬菜且有一些相似的特征，但它们是两种不同的植物。